Un itinerario gastronomico per esplorare l’ampia rosa di sapori che compongono la cucina di Normandia, tra specialità di mare e piatti di terra, accompagnati dall’immancabile formaggio e da creazioni pasticcere.
La specialità della baia di Le Mont Saint Michel
Ostriche e burro di Normandia
Un tripudio di frutti di mare
La cucina normanna è particolarmente ricca di frutti di mare e i ristoranti di tutti i centri balneari propongono piatti con vasti assortimenti: cozze, ostriche, gamberoni, granchi e molto altro. Le coquilles St- Jaques sono una particolare varietà di capesante che si pescano esclusivamente nelle coste della Normadia e che quindi non possono mancare in un tour di assaggi di prodotti tipici.